스파이씨 투나롤
초밥 재료
초밥용 밥이 맛있어야, 롤도 초밥도 맛나지요.
밥 4 공기
소금 40g ( 1/6 컵 )
설탕 100 g ( 조금 못되는 1/2 컵 )
식초 180 g ( 2 컵) 식초 종류는 산성이 4.5 도 넘는거 사용하지 마세요
레몬즙 1 스푼
스파이씨 투나 재료
김 ( 한국김밥용 김) 6 장
아보카토 1 ( 길고 얆게 바나나 모향으로) 아보카도 1개면 8-12 개
오이 2 개 ( 길고 얆게 썰어서)
게맛살 6 개 ( 길게 한 4-5 번 찢어서)
비닐 씨운채 마이크로 웨이브에 1 분 6 개 같이 모아서 찌면 더 맛있음
참치 1 파운드 ( 마켓에서 구매 다져주셔서 준비)
마요네즈 5 스푼
간장 3 스푼
다진 파 1/3 단 ( 실파처럼 아주 얆게 썰어서)
스리라차 소스 3 스푼
고은 고춧가루 2 스푼
참기름 2 스푼
레몬즙 2 스푼
재일 먼저 초밥에 만들게요
큰 그릇에
식초 2 컵, 설탕 조금 안된는 1/2 컵 , 소금 1/6컵 을 넣고 설탕과 소금이 녹을떼 까지 젛어주세요 ( 조금 오래 걸림 )
오늘 만든 초밥양념은 오늘 레시피에 모두 사용 하시는거 아니예요.
초밥양념물은 오늘 사용하시고 나머지는 냉장 보관 하셨다가 필요하실떼 빼셔서 사용하시면 되요.
큰 대접에 밥 4 공기와 1/2 컵 초밥양념을 넣고 밥을 잘 버무려주세요. 스파이씨 투나롤용 초밥 완성
다음
큰 대접에
다진 참치 1 파운드
마요네즈 5 스푼
간장 3 스푼
다진 파 1/3 단 ( 실파처럼 아주 얆게 썰어서)
스리라차 소스 3 스푼
고은 고춧가루 2 스푼
참기름 2 스푼
레몬즙 2 스푼
모두 넣으시고 잘버무려주세요, 버무리신후 간을 보시고 개인추향에 맞게끔
간장 추가로 간을 마춰주세요.
김밥 만들듯이 김을 까시고 초밥을 까시고
오이, 아보카도, 맛살 , 스파이씨 투나 ( 넉넉히 ) 그리고 추가로 원하시는 다른 재료도 넣으시고 말아주시면 일본 식당 부럽지 않은 스파이씨 투나롤 완성이요.
그리고 초밥도 마켓에서 좋아하시는 회감 구매 하셔서 초밥모향밥을 만드시고 약간에 와사비를 밥위에 발라주시고 그위에 회 올리시면 집초밥도 고고 입니다.